La porte de service à l'arrière, qui donne sur la cuisine, a été bricolée par Washington pour y installer une chatière (une patitotière comme l'appelle Jesus), destinée à laisser passer les canetons. La famille Merle ne s'en est pas encore rendu compte, et Lynette désapprouve fortement.
La grande salle du restaurant a été en secret le cadre du rituel d'exorcisme du démon Tog'thaxoth.
A proximité on peut rejoindre l'ancienne route forestière qui mène jusqu'au Bob Doll Bridge, au nord-est de la ville.
Rumeurs :
Lynette piquerait dans la caisse du Merlotte's pour satisfaire des besoins déviants.
Un pentacle en pierre et des animaux égorgés auraient été aperçus dans la forêt près du Merlotte's. Une tentative d'invocation de dieu sumérien? …